Le Champ des Oiseaux - Hôtel et Spa luxe ****

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A partir du vendredi 1er juin 2021 

Nous proposons de déguster des Assiettes Gourmandes élaborées avec notre sélection de produits de qualités et de produits locaux, servis au coin du feu dans notre jolie salle à manger.

 

39.00€                      Assiette de Saumon Ecossais de la Maison Masse (Paris)

Tranches Fines de Saumon, Crème Fraiche fermière, Beurre ½ Sel et Citron Biologique. Pain de Campagne Biologique Toasté.

 

39.00€                        Assiette de Foie Gras Maison

Tranches de Foie Gras mi-cuit à l’Armagnac et au Poivre, Confiture de Figues artisanale, Fleur de Sel et Pain de Campagne Biologique Toasté.

 

35.00€                        Assiette de Fromages Affinés de la Fromagerie des Halles, Fromager aux Halles de Troyes

Chaource, Langres, Chèvre Cendré et Tome de Savoie. Une Petite Salade aux Noix, Beurre ½ Sel et Pain de Campagne Biologique.

 

11.00€                        Crumble maison et glace vanille

 

11.00€                        Fondant au chocolat et glace vanille

 

Nos assiettes peuvent être accompagnées d’une Soupe de Légumes Biologiques et d’un Dessert de Saison.

Nos références

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