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A partir du vendredi 1er juin 2021 

Nous proposons de déguster des Assiettes Gourmandes élaborées avec notre sélection de produits de qualités et de produits locaux, servis au coin du feu dans notre jolie salle à manger.

Entrée

14.00€                    Gaspacho de tomates ou concombres biologiques servi avec des croutons aux herbes

Nos Assiettes Gourmandes

29.00€                     Assiette de fromages affinés de la Fromagerie des Halles
                                 Chaource, Langres, Chèvre cendré, Comté, une petite salade aux noix, beurre 1/2 sel, pain de campagne biologique toasté

23.00€                     Assiette de tomates biologiques et mozzarella, huile d’olive, basilic frais 29.00€ Assiette de carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan et câpres

29.00€                     Assiette de carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan et câpres

39.00€                     Assiette de saumon écossais
                                 Tranches fines de saumon, crème fraiche fermière, beurre 1/2 sel et citron biologique, pain de campagne biologique toasté

39.00€                     Assiette de foie gras maison
                                 Tranches de foie gras mi-cuit à l’Armagnac et au poivre, confiture de figues artisanales, fleur de sel et pain de campagne biologique toasté

Assiette Gourmande

29.00€                     Spaghetti bolognaise biologique

Dessert

14.00€                      Dessert du jour fait-maison avec sa glace vanille du Madagascar